Pam mae Storio Grawn yn Angen Monitro Tymheredd a Lleithder

Yn ystod y broses storio grawn, mae angen i'r warws grawn fonitro tymheredd a lleithder ar yr un pryd. Mae hon yn sylfaen hanfodol ar gyfer cyflawni storio grawn gwyddonol a rheolaeth amgylcheddol fanwl gywir.

Mae newidiadau mewn tymheredd a lleithder yn effeithio'n uniongyrchol ar ddiogelwch storio grawn a sefydlogrwydd ei ansawdd. Os mai dim ond tymheredd sy'n cael ei fonitro tra bod lleithder yn cael ei anwybyddu, bydd yn anodd canfod risgiau posibl mewn storio grawn yn brydlon. Felly, rhaid monitro tymheredd a lleithder ar yr un pryd.

Mae lleithder yn effeithio'n uniongyrchol ar gynnwys lleithder cytbwys grawn. Pan fo'r lleithder y tu mewn i'r ardal storio yn rhy uchel, mae'r grawn yn tueddu i amsugno lleithder, gan arwain at gynnydd mewn cynnwys lleithder, a all arwain at egino, twf llwydni, a dirywiad mewn ansawdd; tra os yw'r lleithder yn rhy isel, gall achosi i'r grawn golli lleithder gormodol, gan effeithio ar eu hansawdd a'u pwysau.

Mae tymheredd yn bennaf yn pennu cyfradd atgynhyrchu micro-organebau a phlâu grawn wedi'u storio. Mewn amgylchedd cynhesach, bydd twf ac atgenhedlu mowldiau a phlâu yn cyflymu'n sylweddol, a all arwain yn hawdd at lwydni grawn a lledaeniad pla, a thrwy hynny effeithio ar ddiogelwch grawn wedi'i storio.
Trwy fonitro tymheredd a lleithder ar y cyd, mae'n bosibl pennu'r newidiadau mewn amodau grawn y tu mewn i'r warws yn fwy cywir, nodi'n brydlon faterion posibl megis anwedd, lleithder uchel lleol, a mannau poeth, a thrwy hynny gymryd mesurau megis awyru, oeri, neu ddadhumidiad ar gyfer rheoleiddio.

Felly, mewn systemau monitro cyflwr grawn modern, mae integreiddio monitro tymheredd a lleithder wedi dod yn ffordd bwysig o sicrhau bod grawn yn cael ei storio'n ddiogel yn y tymor hir. Mae nid yn unig yn atal anwedd, twf llwydni a phlâu yn effeithiol, ond hefyd yn sicrhau sefydlogrwydd ansawdd grawn ac yn gwella lefel wyddonol a mireinio rheolaeth warws.

Yn gyffredinol:

• Prydmae lleithder cymharol yn fwy na 70% RH
• Mae gweithgaredd microbaidd yn cynyddu'n sylweddol
• Mae grawn yn fwy tebygol o ddatblygu llwydni, afliwio a difetha

Mae grawn wedi llwydo nid yn unig yn lleihau ansawdd y cynnyrch ond gall hefyd gynhyrchumycotocsinau fel afflatocsin, sy'n peri risgiau difrifol i ddiogelwch bwyd. Drwy fonitro lefelau lleithder, gall rheolwyr storio ganfod ardaloedd o leithder uchel yn gynnar a chymryd camau unioni megis awyru neu sychu.

Mae cysylltiad agos rhwng datblygu ac atgynhyrchu plâu storio grawn a lleithder amgylcheddol.

Mae plâu grawn cyffredin yn cynnwys:

Gwiddon reis

Tyllwyr grawn

Chwilod blawd

Mae angen lefelau lleithder penodol ar y pryfed hyn i oroesi ac atgenhedlu.

Yn nodweddiadol:

• Prydmae cynnwys lleithder grawn yn is na 12%, mae twf pla wedi'i gyfyngu'n fawr.
• Mae amgylcheddau lleithder uchel yn hyrwyddo deor wyau a datblygiad larfa.

Felly, mae monitro lleithder yn helpu i ragweld risgiau pla ac yn caniatáu mesurau ataliol cynnar i amddiffyn grawn sydd wedi'i storio.

Mae grawn yn ddeunydd hygrosgopig, sy'n golygu y gallamsugno neu ryddhau lleithder yn dibynnu ar amodau lleithder amgylchynol.

Gall rheoli lleithder amhriodol arwain at nifer o broblemau.

Os yw'r lleithder yn rhy uchel

• Mae grawn yn amsugno lleithder
• Gall grawn gynhesu, llwydni, neu hyd yn oed egino

Os yw'r lleithder yn rhy isel

• Mae grawn yn colli lleithder gormodol
• Gellir effeithio ar ansawdd, blas a pherfformiad prosesu

Yn y rhan fwyaf o sefyllfaoedd storio grawn, mae'r cynnwys lleithder grawn diogel fel arfer yn cael ei gynnal rhwng:12% – 14%

Mae monitro lleithder parhaus yn caniatáu i weithredwyr addasu strategaethau awyru a sychu i gynnal lefelau lleithder diogel.

Mae anwedd yn broblem ddifrifol arall mewn cyfleusterau storio grawn. Pan fo gwahaniaethau tymheredd yn bodoli rhwng y màs grawn a'r aer o'i amgylch, gall lleithder yn yr aer gyddwyso ar arwynebau oer.

Mae anwedd yn digwydd yn aml mewn meysydd fel:

Toeau o seilos

Waliau warws

Haenau grawn uchaf

Pan fydd anwedd yn digwydd, gall parthau lleithder lleol ffurfio o fewn y màs grawn. Gall y mannau gwlyb hyn arwain yn gyflym atgwresogi grawn, twf llwydni, a dirywiad ansawdd.

Mae monitro lleithder yn helpu i ganfod risgiau anwedd yn gynnar, gan ganiatáu i weithredwyr addasu amodau awyru neu dymheredd i atal difrod.

5 Optimeiddio Rheolaeth Storio Grawn

rhaid dadansoddi data tymheredd a lleithder gyda'i gilyddi werthuso amodau grawn yn gywir.

Er enghraifft:

• Yn ystod awyru'r gaeaf, mae'n bosibl y bydd y tymheredd yn gostwng ond rhaid rheoli'r lleithder i osgoi gor-sychu.
• Yn ystod storio haf, mae tymheredd uchel ynghyd â lleithder uchel yn cynyddu'r risg o ddifetha.
• Mae cyfnodau cynnar gwresogi grawn yn aml yn cyd-fynd â phatrymau tymheredd a lleithder annormal.

Trwy fonitro'r ddau baramedr, gall rheolwyr grawn:

• Canfod risgiau storio posibl yn gynnar
• Optimeiddio strategaethau awyru ac awyru
• Cynnal amgylcheddau storio sefydlog
• Ymestyn bywyd storio grawn

Tymheredd a lleithder yw'r ddau ffactor pwysicaf sy'n effeithio ar ansawdd storio grawn.

Mae monitro tymheredd yn helpu i ganfod gwresogi grawn a gweithgaredd biolegol.

Mae monitro lleithder yn adlewyrchu amodau lleithder sy'n dylanwadu ar dwf llwydni a datblygiad pla.

Oherwydd bod y ddau ffactor hyn yn rhyngweithio'n agos, mae angen monitro tymheredd a lleithder cyfun ar systemau monitro grawn modern i sicrhau storio grawn yn ddiogel ac yn effeithlon.

Mae monitro cywir yn helpu i atal llwydni, rheoli plâu, cynnal lleithder grawn priodol, osgoi anwedd, ac yn y pen draw amddiffyn ansawdd grawn a lleihau colledion storio.